Recept

Krispiga potatiskuber med ost och panko

Denna krispiga potatisrätt är ett härligt tillbehör till en mängd olika rätter – stekt fisk, allt gott från grillen eller till söndagssteken.

Recept

Skeppargryta – Linnea Jarnrots recept

Skeppargrytan är enkel men smakar mycket: söt, mjuk tomat, grädde, dill och vit fisk som sköter sig själv under locket.

Recept

Smörstekta fiskbullar med citronsås – Linnea Jarnrots recept

När fiskbullarna får fin, gyllene yta i stekpannan och serveras med en syrlig, krämig citronsås med dillig ton och kanske en klick stenbitsrom är det smart, smakrik vardagsmat.

Recept

Funky fish & chips – Linnea Jarnrots recept

Ett kontrollerat kaos landar på ett fat och är så orimligt gott! Jo, det är lite pill men vad gör väl det när resultatet är fantastiskt?

Recept

Lufsa – klassisk öländsk potatispannkaka

Land-läsaren Anita Olsson Rosvall bjuder på sitt goda recept på potatisrätten lufsa. Perfekt vardagsmat!

Recept

Nduja moules frites – Jonas Crambys recept

Musslor som får smak av den mustiga ”charkröran” nduja är en riktig höjdare som serveras med pommes frites och lite bröd. Ruggigt gott!

Recept

Maxad laksa – Jonas Crambys recept

Laksa är en snabblagad nudelsoppa från Sydostasien som påminner om ramen. Det här receptet har matprofilen Jonas Cramby skapat och det är vidunderligt gott!

Recept

Green spaghetti – Jonas Crambys recept

Green spaghetti är en slags extra krämig mac ’n’ cheese med extra styrka i smaken från jalapeñon.

Recept

Harissalax – Jonas Crambys recept

Lax i ugn men på ett betydligt häftigare sätt. Harissa, den heta chilipastan, ger smak åt laxen som serveras med ett fluffigt kebabris.

Recept

Silviakaka i långpanna – Katarina Ekeströms recept

Tala om klassisk kaka! Lands matlagare Katarina Ekeström tog sig an den klassiska kakan och tog fram det perfekta receptet. Här är det!

Recept

Ostspäckad potatiskaka

Potatis och ost i en fin kaka som får extra smak av lingon och vitkål. Mums filibabba!

Recept

Nudelsallad med jordnötsdressing

Piggt, nyttigt och fantastiskt gott! Gör en nudelsallad som kommer belöna dig storligen!

Recept

Stekt ris med grönsaker

Enkelt, smarrigt och lätt att variera – slå till på stekt ris med grönsaker och ägg! Så här gör du!

Recept

Snabb och krämig champinjonpasta

Från tokhungrig till mätt och belåten snabbt och enkelt. Den här svamp-pastan ger full utdelning. Testa!

Recept

Borsjtj – mustig rödbetssoppa

Mustig, nyttig och rejält god, så är rödbetssoppan borsjtj. Så här gör du den för härlig smak och goda stunder.

Recept

Mjukkaka

Mjukkaka är ett lyxigt bröd åt det lite sötare hållet. När det bakas i den vedeldade ugnen på Vindelns hembygdsgård, där receptet kommer från, ringlar sig köerna långa.

Recept

Bärmoskaka med lingon

Originalreceptet på bärmoskaka upptecknades redan 1902! Kakan är ett slags mellanting mellan bulle och smörgås och smakar allra godast nybakt till kaffe.

Recept

Kokt korv – så gör du det godast

Ska du koka wienerkorv för bästa resultat? Då ska du göra så här, bästa tipsen för att lyckas.

Recept

Rågbröd i kastrull

I det här receptet bakas brödet i en kastrull vilket gör att det får formen av en cylinder. Rågmjöl och lång jästid ger en fin karaktär och djup smak åt brödet.

Recept

Blåbärsbullar – Greta Linds recept

Detta recept på blåbärsbullar kommer från Greta Lind, född i Värmland. Hon bakade dessa bullar under 1950- och 1960-talet och svärdottern Ulla Lind har fört traditionen vidare till barn och barnbarn.