Recept

Potatiskuber med ost och panko

Denna krispiga potatisrätt är ett härligt tillbehör till en mängd olika rätter. Stekt fisk, allt gott från grillen eller till söndagssteken.

30 januari 2026 kl. 07:00

Ugnsrostad potatis med örter i form utomhus på sandig mark bland gräs
Enkelt och supergott. Perfekt med potatiskuber till grillat och mycket annat. Foto: Kurt-Inge Eklund

Receptet kommer från kokboken ”Kreativa och spännande potatisrecept” från Svensk potatis (2025).

Läs också: Så gör du krossad vitlökspotatis med timjan

Potatiskuber med ost och panko

    Ingredienser

  • 4 stora potatisar
  • 100 g riven parmesan, eller svensk ost av samma karaktär
  • 1 dl panko
  • 0,5 dl matolja
  • 3 msk chiliflakes
  • färsk oregano
  • salt & peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär potatisen i kuber och lägg i en ugnsfast form.
  3. Strö över ost och panko.
  4. Krydda med salt, peppar och chiliflakes.
  5. Häll över oljan och blanda.
  6. Baka i ugn i cirka 30 minuter.
  7. Strö över färsk oregano vid servering.

Recept: Svensk potatis

L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
;