Städa med mat – kaffesump räddar växterna








Gubben blir snigelbiten, det är trångt och ogräset frodas – men inte i sommar. Här är 6 metoder som lyfter jordgubbsodlingen på allvar.

Bloggaren Katarina Ekeström vill lyfta fram att allt går att grilla och att den viktigaste ingrediensen, förutom råvaran, är rätt temperatur.

Fira med vårens läckraste primör, sparrisen. Kändiskocken från Hälsingland, Malin Söderström, bjuder på sina bästa recept. Och en otroligt god raw food-tårta.

Mmmm, matdags! I framtiden kan vi kanske bjuda på krypmjöl, plåster med näring och blodig veggobiff. Äckligt? Då kan kocken spela musik som får geggan att smaka bättre.

Du lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen. Och du skulle aaaaldrig maskindiska köksknivarna. Eller?

Ta pannkakorna till en ny nivå. Överraska någon du känner med nalle-pannkakor!

Getingar som vill krypa ned i saftglasen är en sensommarfara. Håll undan de ilskna flygfäna genom att göra getingsäkert glas: Ta en glasburk med lock och gör ett hål lagom stort för ett sugrör.

Sagogryn, fylld paprika, kletig löksoppa och pulverfromage. Alla matminnen är inte lika goda. Här listar vi några historiska rätter som du kanske glömt.

Nu är det slut med utländskt fläskkött på Fazers restauranger. Framöver kommer restaurangkedjans kunder få fläskkött från svenska grisar.

Husmanskosten är på resa. Från vardagsmat till finmat och något av det trendigaste man kan äta just nu. En av dem som hyllar husman är stjärnkocken Magnus Lindström. – Det är rätter som håller över tid, riktig husmanskost är så otroligt goa grejer!

Det bubblar och fräser, kvillrar och pyser. Hetaste trenden just nu är fermenterad mat. Här får du en snabbkurs i hur bakterier och svampar kan förgylla maten.

God, nyttig och hyfsat snabb. Så vill de flesta av oss ha middagsmaten till vardags. Här är förslag på veckomeny med recept från Lantmännen. Perfekt oavsett om du är påskledig eller tillbaka på jobbet.

Mat- och klimatdebatten brukar mynna ut i att mat och klimat ställs mot varandra. Fredrik Wangsten anser att det går att lösa båda problemen genom att hjälpa naturen att grönska.

På mobilen, surfplattan, datorn – läs vår tidning var du än befinner dig!



