Färskpotatis och senapssill på midsommarbordet känns självklart. Men så har det inte alltid varit. Ska du fira en äkta traditionell midsommar är det helt andra regler som gäller.
Johan och Mikael har inte kor i ladugården – utan fiskar! Deras fiskodling på land är miljövänlig och ger en fisk fri från gifter som passar fint till grill och sushi.
Har salladen slokat eller ätits upp av sniglar? Plocka vilda blad som salladsgrönt i stället. Här är 7 sköna vildingar du kan äta utan att tillaga.
Duka till fest i sommargrönskan. Det spelar ingen roll om det regnar – nu är det tid att njuta av gott sällskap och underbar sommarmat. Inget går upp mot en äkta svensk midsommarbuffé med färskpotatis, sill och jordgubbar.
Det ser svårare ut än det är. Med lax lagar du snabb och enkel festmat som är supergod och ger den rätta festkänslan.
Magasinet Allt om vin samlade fyra erfarna vinprovare och fann det perfekta vinet till jordgubbar. Vinnaren blev en österrikiskt skräll.
Fira hela midsommardagen! Sillunch, fika, middag och härlig efterrätt. Land har hittat 20 goda recept på lantliv.com.
Spettekaka, rårakor, nävgröt. Kolla in den här interaktiva matkartan med recept på landskapsrätter från hela landet.
Det är dags att ändra synen på ogräs. Var glad att du har maskrosor i gräset! Av dem kan du göra en härlig sommarsallad.
Grilla grönsaker är både gott och nyttigt. Här är TV-kocken Paul Svenssons bästa tips för att lyckas med att grilla grönt. Lär dig göra hans teriyaki-grönsaker på grillen!
Sluta bekämpa kirskålen – ät upp den istället! Kirskålens blad är godast på våren före blomning och är en bra ingrediens i omeletter, pajer och gröna smoothies. Här är ett recept på smarrig paj med kirskål!
Äntligen grillsäsong! Men hur rengör man grillgaller och hur blir köttet riktigt mört? Här får du 10 rykande heta tips som gör dig till en smartare grillkock.
Nej, man ska inte stirra sig blind på bäst före-datum – utom i vissa fall. Här är 6 exempel på när du faktiskt ska slänga maten.
Glass, snacks och mums i salladen. Här får du recept på 8 supergoda saker du kan göra av vårens späda granskott.
Liten borste att vifta med? Fjant! Nypotatis skrubbas bäst i en frontmatad tvättmaskin. Här är filmen som kommer att revolutionera sommarfesterna.
Visst går det att laga mat helt utan salt – för hälsans skull! Och för smakens. Här är två helt saltfria maträtter – som smakar underbart gott.
Plötsligt är de överallt, små irriterande fruktflugor. Här är ett tips på en bra flugfälla!
Trämöbler kan du behandla med en blandning av olivolja och citronsaft. Citronen gör rent och oljan gör träet tåligt och blankt.
Gör som stjärnkockarna – hämta råvarorna i skog och mark. Kirskål, harsyra och rödklöver har blivit rena lyxen på gourmetkrogarna. Gott, nyttigt och finns i överflöd runt knuten.
Nu är det flädertider! Passa på att plocka, de skira blommorna smakar underbart i saft, sylt och bakverk. Dessutom kan fläderns blommor och bär användas i hälsofrämjande syfte.
På mobilen, surfplattan, datorn – läs vår tidning var du än befinner dig!
