Att ångkoka mat är bra på många sätt. Den skonsamma ångan ser till mycket mer av det nyttiga stannar kvar i råvaran. Dessutom stannar smaken kvar och du får en härlig smak. Dessutom är det enkelt! Så här gör du för att ångkoka din mat.
Att den svenska julen är en härlig mathögtid råder det ingen tvekan om. Svenska traditioner, svenska råvaror och svenska matlagningssätt ger smaker i världsklass som dukas på det vackraste sätt. Här är tipsen som gör att du får en ännu godare jul - kolla så att maten är Från Sverige-märkt så vet du att du väljer rätt!
Hur många av årets pepparkakor i butiken innehåller palmolja? Här är hela listan!
Målet var att göra vin av blåbär som är lika bra som fint bordeauxvin. – Vi har nått det målet. Nu siktar vi på Nobelbanketten, säger Li Holmberg på Idunn Wine i Norsjö.
Vilken jäst ska man välja till baket? Här får du tips om när du ska välja blå, röd eller torrjäst.
Bakning är härligt! Från Sverige-resan tar sikte på drömmar, kanelbullar, blåbärsmuffins och andra sötsaker och tipsar om det bästa som tänkas kan när det gäller bakning med svenska råvaror. Kolla efter Från Sverige-märket så hittar du rätt!
Lokala råvaror, ett recept som vandrat genom generationer och en vilja att få fler att upptäcka den småländska delikatessen - så ser Ingegerd Peterssons framgångsrecept på ostkaka ut. Nu bakar hon så att alla som vill ska få smaka på Ostkakans dag den 14 november
Gillar du bacon som är riktigt krispigt? Här får du krispigaste tipset – utan matos.
Att köpa en kolstålspanna är en bra investering, förutsatt att den sköts på rätt sätt. Så här tar du hand om din kolstålspanna så håller den i många decennier.
Nu doftar det nybakt i Älvsbyn i Norrbotten igen. Polarbröd har byggt upp den första etappen av sitt nya bageri efter storbranden.
Glömt ta ut smöret ur kylen i god tid före baket? Lugn, här är knepen som fixar rumstempererat smör på ett kick.
Räkna med betydligt dyrare mat redan till jul. Orsaken är böndernas dramatiskt ökade kostnader för diesel, foder, gödsel med mera.
Förvarar du ditt kaffe rätt så smakar det bättre och håller längre. Här är några enkla tips som gör din kaffestund ännu härligare.
Höstens mat är kanske den godaste på hela året! Skörden dignar och smakerna har mognat till fulländning! I Lands och Från Sveriges matresa genom landet sätter vi fokus på höstmaten och den smakar gott - det kan vi lova! Häng med och inspireras!
Älgkött är ett bra köttval. Ett naturligt liv i det fria är en bra utgångspunkt både för hållbart och gott.
Du kanske lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen, annars är det dags att uppdatera kunskaperna och ta itu med några vanligt förekommande ovanor.
Det jäser och bubblar i ett nedlagt äldreboende i Vasselhyttan. Tack vare suget efter mjölksyrade grönsaker kunde Adriana Jerlström-Maj sluta pendla till jobbet som svetsare.
Hon sa upp sig från ett prestigefyllt polisjobb – för att jobba med äpplen! Ett kliv i karriären som förvånade både Katarina själv och omgivningen. Men i dag lyfter alla på hatten åt hennes mod – och prisbelönta must.
Visst skulle det kännas skönt om man visste att restaurangen jobbade stenhårt med att minska matsvinnet? Att varje liten del av råvaran användes? Snart kan du välja krog utifrån hur bra krogen är på att minimera matsvinnet.
Mat från Sverige i din butik! Under två veckor storsatsar hela matbutik-Sverige och skyltar upp godsaker från alla möjliga företag. Från Sverige-märket gör det enkelt att hitta svenskt till all världens mat - ta chansen att njuta av allt det goda! Lands och Från Sveriges mat-resa har landat i ett resmål som finns överallt - matbutiken! Välkommen att njuta.
På mobilen, surfplattan, datorn – läs vår tidning var du än befinner dig!
