Mat & dryck

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat & dryck

Socker - så undviker du det med enkla medel

De lurar överallt, sockerbitarna. Här avslöjar vi 7 sockergömmor och de nyttigare alternativen du kan välja i stället.

Hälsa

Bota vinterdeppet naturligt! Här är 7 otroligt D-vitaminrika fiskar

Är du vinterdeppig, trött eller ofta sjuk? Då ska du äta mer fet fisk! Här är de 7 mest D-vitaminrika fiskarna!

Mat & dryck

Välj rätt matfett – så mycket kemikalier bildas när du steker

Det spelar roll vilket matfett du steker i. Vissa vegetabiliska oljor bildar skadliga kemikalier när de hettas upp. Det visar brittisk studie.

Mat & dryck

Koll på kolan! Så lyckas du med din hemgjorda kola

Du behöver 5 tips för att lyckas med kolan. Här får du dem!

Mat & dryck

Så lyckas du med pepparkakorna! 8 enkla knep

Degen fastnar, går sönder och är svår att kavla ut. Inte längre. Kolla in genvägarna som gör ditt pepparbak roligare och enklare.

Mat & dryck

Svensk öl serveras till gästerna på Nobelfesten

Det är inte alla som får komma på Nobelfest men tre svenska bryggerier tillhör de utvalda. Deras öl ska släcka törsten på Nobelgästerna.

Recept

Hälsocoachen tipsar: Här är maten utan tillsatser

Ren mat, maxad med näring och utan tillsatser – så här enkelt fixar du den nya maten. Här är fem goda recept!

Mat & dryck

Svenskt bryggeri med sikte på världen

Nu vill hela världen dricka skånska bryggeriet Brewskis öl. Bryggaren Marcus Hjalmarsson siktar på att öka exporten rejält och nästa steg blir licensbryggning i USA.

Livet på landet

13 krogar på landet som är värda en omväg!

Du behöver inte bo i staden för att äta gott – landsbygden kryllar av bra restauranger. Land.se ger dig tips på 13 av de allra bästa!

Mat & dryck

Mikrobiologens råd: Så undviker du restaurangernas buffésnusk

Restaurangernas bufféer kan vara rena bakteriehärdarna. Här är mikrobiologens bästa råd om hur du undviker magsjuka på grund av dålig mat.

Mat & dryck

Så lyckas du med knäcken! Här är alla knep du behöver

Kulprovet, formknepet, plåttrixet. Här är bästa tipsen för att lyckas med knäcken. Smart, enkelt, genialiskt!

Mat & dryck

Recept: Baka din egen ostkaka!

En perfekt ostkaka ska vara gyllenbrun utanpå och krämig inuti och ha en smak som passar utmärkt till syrliga bär som lingon och jordgubbar. Varsågod - här får du ett suveränt recept!

Hälsa

Här är maten som håller dig frisk

Ät dig till en bättre hälsa. Här är åtta nyttiga livsmedel som kommer få dig att bli sund, frisk och pigg.

Mat & dryck

Galen på vältande knäckformar? Här är knepet du kommer att älska!

Blir du också galen när knäckformarna välter på plåten? Här kommer räddningen!

Mat & dryck

7 skäl till att allt fler väljer svenskt kött

Svenskt kött blir allt populärare, och allt fler väljer bort importkött. Här är 7 viktiga orsaker!

Hälsa

Nya rön: Därför ska du äta mer bladgrönsaker varje dag!

Nu finns ännu ett skäl till att äta spenat, rucola och andra gröna bladgrönsaker. De innehåller en helt eget ”supersocker” med stark effekt på tarmfloran. Läs också om 4 andra hälsoskäl att äta bladgrönt!

Hälsa

Ny studie: Socker är som kokain för hjärnan

Sockerberoende kan jämställas med drogmissbruk och skulle därför behöva samma behandling, visar en ny studie. Men det kan finns en lösning på sockerberoendet.

Mat & dryck

Mjölkbönderna startade mejeri: ”Vi satsade på ostkaka från Halland”

Bengt Erlandsson och Lennart Svenäng är mjölkbönderna som startade mejeri. Med hjälp av sin prisade halländska ostkaka har de hittat ett sätt att överleva.

Mat & dryck

Så kan du hjälpa våra svenska mjölkbönder – 3 tips

Mjölkkrisen har tvingat – och tvingar – många gårdar att lägga ner produktionen. Här tipsar Lands läsare om hur man bäst kan gynna de svenska mjölkbönderna.