Mat & dryck
7 nyttiga snacks till fredagsmyset
Billiga, nyttiga och supergoda – och enkla att göra själv!
Mat & dryck
Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!
Mat & dryck
Baconbrist i svenska butiker – kan ta lång tid att åtgärda
Det är brist på fläskkött i de svenska butikerna. Den ihållande torkan 2018 gjorde att många tvingades slakta ut sina grisar. Och bristen kan stå sig fram till sommaren.
Mat & dryck
Varningen: Opastöriserad mjölk kan ge fästingsmittan TBE
TBE kan smitta via opastöriserade mejeriprodukter. I Europa har människor insjuknat. Det kan också ha hänt i Sverige, men detta har aldrig undersökts.
Mat & dryck
Nu har svenskarna sagt sitt – här är årets matbluff 2019
Nu är Årets matbluff korad - och här är de andra fyra produkterna på värstinglistan!
Mat & dryck
Gör en perfekt Janssons frestelse – Landläsarnas bästa knep
Landläsarna har delat med sig av sina bästa tips för att lyckas med ett av julens favoritrecept.
Mat & dryck
Så får du upp burklocket – 4 enkla knep
Hur svårt ska det vara att få upp locket på glasburken med inlagd gurka? Nästan omöjligt, visar det sig. Men det finns smarta knep som rår på trilskande förpackningar.
Mat & dryck
Gör så här med julskinkan – för att undvika att bli sjuk
Julskinkan kan bli en otrevlig bakteriehärd om du hanterar den fel. Här är missen många gör men som du bör undvika.
Mat & dryck
Motverka matsvinnet – frys in smöret!
Har smöret passerat bäst före-datumet? Släng det inte! Smör går alldeles utmärkt att frysa in.
Mat & dryck
Giftlarmen vi minns: Så gick det sen för ”livsfarliga” maten
Akrylamid i chips och arsenik i riskakor. Giftlarmen har avlöst varandra genom åren. Men vad hände efter larmrapporterna? Här får du svar. Och så avlivas några matmyter.
Mat & dryck
Välj bageribröd som fått jäsa länge – din hälsa kommer tacka dig!
Bröd som tar lång tid att baka i bageri är nyttigare än snabb-bakat industribröd. Ny forskning förklarar varför.
Mat & dryck
Undvik julbordets bakteriehärdar – gör så här med maten som blir över!
Julbordet är rena julafton för bakterier. Men det går att undvika farliga bakteriehärdar. Gör så här med maten som blir över.
Mat & dryck
Hur långt har lunchmaten rest? Här är exemplet som ger dig en tankeställare
40 mil eller runt hela jordklotet? Så stor skillnad kan det vara i resväg för maten på din lunchtallrik!
Mat & dryck
Stor undersökning: Spår av nervgift i citrus – så slipper du få det i dig!
Det kan finnas spår av det farliga bekämpningsmedlet klorpyrifos i citrusfukter. Det visar Livsmedelsverkets kontroller. Men det går att undvika giftet.
Mat & dryck
Kulprovet för kola, knäck och karamell
Härligt seg, mjuk eller knäckig. Med hjälp av kulprovet får du perfekt konsistens på julens kola, knäck och karameller. Så här enkelt gör du det.
Mat & dryck
Livsmedelsjättarna storsatsar på svensk 'halloumi' – mejeriet måste bygga om
Nu satsar både ICA och Coop stort på svensktillverkad halloumi. Det kan bli ett lyft för svenska mjölkbönder!
Mat & dryck
GUIDE: Så lagar du den perfekta steken
Fransyska eller innanlår, vilket köttdel ska man välja? Och hur tillagar man den perfekt? Här får du veta allt du behöver känna till om köttstekar.
Mat & dryck
Vintips till fläskfilé med sås
Här passar ett rött, generöst vin med ganska mjuk framtoning.
Mat & dryck
Stor kontroll av bekämpningsmedel: Grönt ljus för svenskodlad mat
Livsmedelsverket kontrollerar varje år rester av bekämpningsmedelsrester i livsmedel som säljs i Sverige. Det här säger rapporten.
Mat & dryck
Här är ostarna du ska du välja – för att främja en hållbar konsumtion
När Världsnaturfonden WWF nyligen lanserade sin senaste version av Köttguiden rödlistades flera populära ostar. Men några rekommenderades – för klimatets skull. Här är de.
Mat & dryck
Ostarna du ska sluta köpa för att bidra till en hållbar konsumtion
Flera Europeiska ostar döms ut i senaste Köttguiden som lanseras av Världsnaturfonden WWF. Här är alla rödlistade ostar – samt de som får grönt ljus.
Läs den senaste e-tidningen
På mobilen, surfplattan, datorn – läs vår tidning var du än befinner dig!
Senast publicerat
- Trädgård
Hakans test av allt
- Mat & dryck
Bästa vinerna till påskmaten – 10 säkra val till lamm, lax och ostpaj
- Livet på landet
Emma räddade det fallfärdiga huset: ”Man kunde se trädgården genom väggen”
- Skogsbruk
Elnätet ska inte byggas ut på privata markägares bekostnad
- Mat & dryck
Öl till korv – 5 goda tips
