Allt handlar inte om äpplen, det har blivit en hel del rönnbär också.
– Jag har pressat tiotals ton i mitt musteri genom åren. Det mesta blir rönnbärsgele, men vi har också gjort juice och råsaft, berättar Gunnar Kjellin.
Han vill slå ett slag för rönnbärsmusten, kanske inte för smakens skull men för hälsans. Rönnbären innehåller gott om C-vitamin och nyttiga antioxidanter och har traditionellt använts som kur mot njursten, något som Gunnar själv tror på.
Vill du testa, följ Gunnars smarta recept för att göra rönnbärsmust hemma.
– Man kan gärna blanda rönnbären med äpple eller äpplejuice för en mildare och godare smak! Äpple passar ihop med det mesta!
