Recept

Potatiskaka med rom

Mums, så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest! 

24 oktober 2025 kl. 08:57

Potatiskaka
Perfekt start. Underbart gott med frasig potatis och läckra tillbehör. Foto: Svensk potatis

Detta blir en härlig början på en fin middag eller en mumsig rätt på en buffé. Alla gillar det! 

Läs också: Laga läcker rösti med fläsk

Potatiskaka med rom

    Ingredienser

  • 2 potatisar, fast sort
  • 2 dl crème fraîche
  • 200 g rom, valfri sort
  • 1 rödlök
  • smör för stekning
  • gräslök till garnering

Gör så här

  1. Riv potatisen grovt.
  2. Fördela potatisen jämnt i en stekpanna och stek på medelhög värme på båda sidor tills potatisen är gyllenbrun och krispig.
  3. Dela potatiskakan i fyra delar.
  4. Finhacka löken.
  5. Klicka crème fraîche, rom och lök på potatisen.
  6. Garnera med hackad gräslök.

Recept: Svensk potatis

L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
;