Morotssoppa är en lättlagad och billig rätt som passar både till lunch och till vardags om du vill göra en lite enklare middag. Ringla gärna olivolja över soppan och servera med ett färskt bröd eller krutonger.
Tips: Ha i tärnat stekt bacon, nötter eller frön i soppan om du vill ha en matigare variant!
Läs också: Det här kan du göra av gammalt bröd
