Recept

Midsommartårta

Jordgubbar är sommarens stora måste – och en jordgubbstårta på midsommar är alltid ett säkert kort. Den här lyxiga varianten har en mazarinbotten och vaniljpannacottafyllning. 

23 april 2025 kl. 13:57

Jordgubbstårta.
Läckert. En jordgubbstårta är ett måste till midsommar! Den här varianten är en riktig lyxlirare.Foto: Lina Eidenberg Adamo

Receptet kommer från bakboken Socker Sucker – Klassiska bakverk på ny nivå som ges ut av Norstedts (2025). Socker Sucker är ett populärt kafé i Stockholm. 

Tips! Gör gärna vaniljpannacottan dagen innan tårtan ska serveras.

;