Smält smöret och låt svalna. Smula brödet i en matberedare. Tillsätt smöret och blanda ihop med brödsmulorna. Häll över smulblandningen i en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Tryck ut smulorna med handen över bottnen och en bit upp på formens kant. Låt formen stå i minst 1 timme i kylen.
Låt ansjovisen rinna av, men spara spadet. Finhacka ansjovisen. Skala och finhacka löken.
Blanda ansjovis, lök, gräslök, gräddfil, kesella och ansjovisspad. Smaka av med salt och peppar.
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten 5 minuter.
Värm försiktigt cirka 1/2 dl av smeten i en liten kastrull. Ta från värmen och låt gelatinbladen smälta i smeten, ett i taget. Rör ner gelatinsmeten i ansjovisröran och blanda noga. Vänd ner hackade ägg.
Häll fyllningen över bottnen. Täck över med plastfolie och låt tårtan stelna i kylen minst 4 timmar. Garnera med rom, gräslök och citronklyftor.
