Gratinerat potatismos

Gratinerat potatismos

Ingredienser

• 800 g mjölig potatis
• 2 dl mjölk 3%
• 75 g smör (25 + 50 g)
• 0,75 tsk salt
• svartpeppar
• 100 g riven, lagrad ost (50 + 50 g)
• 1,5 dl panko ströbröd

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och koka potatisen mjuk.
3. Hetta upp mjölk, 25 gram smör, salt och peppar i en kastrull.
4. Häll av potatisen, häll över den heta mjölkblandningen tillsammans med 50 gram ost och vispa till mos.
5. Lägg över moset i en ugnsfast form. Blanda ströbröd med resterande ost och täck moset. Klicka eller hyvla över det sista smöret.
6. Sätt in i ugnen och ta ut när gratängen fått fin färg efter cirka 20 minuter.

Recept: Katarina Ekeström