Du behöver:
2 dl nötter, grovt hackade (till exempel hasselnötter och mandlar)
8 dl havregryn
2 dl kokosflingor
1 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1, 5 dl vatten
0,5 dl flytande honung (kan uteslutas)
1 msk kanel
1 msk kardemumma
1 dl torkade tranbär
1 dl russin
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka nötterna grovt.
3. Blanda alla torra ingredienser förutom tranbären och russinen.
4. Häll sedan i vattnet och honungen och rör om.
5. Fördela blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
6. Ställ in i ugnen (175 grader) i cirka 20 minuter. Rör om tre gånger under tiden så att det blir jämnt rostat.
7. Tillsätt sedan de torkade tranbären och russinen.
8. Häll upp i en burk med tättslutande lock när det svalnat.
Läs också: Så gör du egen keso – steg för steg
Annelie Hedqvist
