Mat & dryck

Svensk blodbrownie ska minska järnbrist och matsvinn

Vad sägs om en brownie gjord på blod? Det kanske låter udda men ambitionen är att minska svinn  och minska järnbrist. Nu kan du smaka den. 

11 september 2025 kl. 08:38

Blodbrownies upplagda på ett brunt kakfat.
Brownien är bakad med blod – både för att minska svinn och för att främja järnhalten. Foto: Axfoundation

Är du redan prenumerant eller LRF-medlem?

Logga in för att fortsätta läsa.

Läs vidare helt gratis!

Logga in och få tillgång till:

Ingen bindningstid, avsluta när du vill!

  • Ett urval låsta artiklar på Land.se
  • Spara dina favoritartiklar och recept
  • Nyhetsbrevet "Land Lördagsbrev"

Genom att fortsätta godkänner du LRF Medias avtalsvillkor.

J
Joel Linderothjoel.linderoth@land.seMer från skribenten
;
Svensk blodbrownie ska minska järnbrist och matsvinn