Det har varit på gång ett tag men nu är det klubbat. Från och med den 1 mars 2025 måste alla restauranger kunna berätta om vilket land köttet kommer ifrån. Kravet gäller kött från nöt, gris, får, get och fågel och ursprungsinformationen ska finnas i menyerna eller ges muntligt.
– Det ska vara lätt att veta var köttbiten på tallriken kommer ifrån. Många konsumenter vill göra medvetna val om maten de äter och då är god information en förutsättning. Nu kommer konsumenter få veta var kött som serveras på restauranger kommer ifrån. Det är bra för djurvälfärden och Sveriges självförsörjningsförmåga, säger landsbygdsminister Peter Kullgren.
Kravet ska gälla under en provperiod på nästan två år, från den 1 mars 2025 till den 31 december 2026.
Läs också: 11 fakta om svensk mat
Läs mer: Så gör du guacamole med bondböna
