Ambitionen är att varje pizza ska representera sitt landskap med råvaror, traditioner, smaker och ambitioner från just den delen av Sverige och att de 25 pizzorna ska bli en härlig smakfest med alla möjliga och omöjliga smaker.
– Pizzan har blivit som ett fenomen i våra hem, där Västerbottensost också fått en kär plats. Samtidigt är Sverige ett fantastiskt matland med ett rikt skafferi av fina och goda råvaror från både skog och hav. Den förmånen vill vi gärna uppmuntra och påminna om”, säger Maria Forsner på Västerbottensost.
Tävlingen pågår till den 10 oktober och i juryn som ska få njuta av alla pizzorna ingår ostmästaren Tomas Rudin och Emmah Strömberg och Eric Hristov som både är med i Sveriges juniorkocklandslag.
