1. Äkthet
”Bonden är en del av den svenska folksjälen. I vårt sökande efter äkthet finns det inget som uppfattas som mer äkta än just bonden”, säger Per Grankvist till Land Lantbruk. Han är samtidsanalytiker, kolumnist och författare till flera böcker om hållbarhet och företagsetik.
Läs även: Se böndernas hårda kamp
2. Hållbarhet
”Vi är i en tid då bönder får mycket positiv uppmärksamhet och jag tror att det har att göra med att vi intresserar oss för hållbarhet och vad som är värt att bry sig om. Vad är det vi äter? frågar sig allt fler. Då är steget inte långt till en bonde”, konstaterar Per Grankvist.
Läs även: Fem röster om klimatet
3. Närhet
”Det finns en reaktion mot globaliseringens effekter som rymmer rädsla för att företag suger ut människor i andra länder och djup skepsis mot att torsken fraktas ända till Kina för att bli filead. Det hela framstår som oöverblickbart. I det sammanhanget uppfattas bonden som något nära och beständigt.”, säger Per Grankvist.
4. Romantik
I den tilltagande urbaniseringen kan det vara lockande att hänge sig åt romantiska drömmar om en svunnen tid i en sökan efter det äkta och naturliga.
5. Pengar
Livsmedelsindustrin och dagligvarujättarna å sin sida ser strikt affärsmässiga skäl till att positionera sig på marknaden med ett blågult sortiment och då blir kopplingen till den svenska bonden extra tydlig, skriver Land Lantbruk. ”Man ska inte förminska kedjornas vilja att ta ansvar, men det främsta incitamentet är att tjäna pengar, både nu och i framtiden”, säger Martin Eriksson, konsult på Macklean.
Läs även: Här stöttar butikerna mjölkbönderna
Nyhetsbrev från land.se
Över 26.000 läsare! Lands nyhetsbrev är gratis och kommer till din mejl med tips om bra artiklar. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.
