Det finns inte så mycket forskning som bekräftar fläderns alla potentiella hälsoeffekter. Men såväl blommor och bär som blad och bark har länge använts i traditionell medicin. Fläder ingår också som ingrediens i exempelvis receptfri hostmedicin. Ät inte råa bär eftersom de då är giftiga och kan ge magsmärtor, diarré och illamående. Kokta bär går bra att äta.
- Blommor och bär kan hjälpa mot förstoppning.
- Förr användes fläderblad för att lindra klåda.
- Bären är urin- och svettdrivande.
- Både blommor och bär löser upp slem och kan användas vid hosta. Bärextrakt ingår även i receptfria läkemedel mot förkylning.
- Fläderbär kan bidra till sänkta blodfettsnivåer.
- Bären innehåller ämnen som anses kunna bidra till att motverka virus och stärka immunförsvaret.
- Bären anses också ha antiinflammatoriska egenskaper och kunna lindra ledbesvär.
- Blommorna kan bidra till förbättrad blodsockerreglering.
Källa: Fläderfruns hemliga skatt
Obs! Är du osäker på om det är en fläderbuske du har framför dig? Kolla upp saken i en flora innan du plockar blommor och bär. Ätbara fläderblommor växer i platta klasar och är vita. Blomningstiden är i juni och juli. Den giftiga druvfläderns blommor är gulaktiga och växer i rundade klasar, blomningstid i maj. Fläderbär är svarta och mognar i augusti-september.
Druvfläderbär är rödaktiga och börjar bildas redan när den riktiga flädern blommar.
