Ekonomi

Krångliga regler och höga avgifter för gårdsförsäljning

Gårdsförsäljning av alkohol blir tillåtet från 1 juni – ett beslut som välkomnas av många, men snåriga regler och höga avgifter gör att småskaliga producenter kan komma att avstå.

10 maj 2025 kl. 05:30

Solaris
Efter många års utredande kom så beslutet om att tillåta gårdsförsäljning av vin, öl och sprit. Solaris är en av de druvsorter som lämpar sig för odling i Sverige.Foto: Mikael Gianuzzi

Efter många års utredande kom så beslutet om att tillåta gårdsförsäljning av vin, öl och sprit.

Fredrik Knutsson, VD på Vistakulle Fruktodling, med 8,5 hektar stor äppelodling och en vingård med 1 200 vinstockar, är en av dem som välkomnar beslutet. Han säger att det är ett steg i rätt riktning, men skulle vilja se enklare regler.

– Jag är positiv och självklart kommer jag att börja sälja vin på gården. Vi har vingård och vinmakeri och är redan en del av besöksnäringen så steget blir inte så stort. Men jag hör från flera mindre kollegor att de inte kommer att börja med gårdsförsäljning. Det är bökigt och för stora kostnader, säger han.

Man framför äppelodling och vit byggnad.
Fredrik Knutsson tror inte att han kommer att kunna börja med gårdsförsäljning av vin i år.Foto: Mikael Gianuzzi

Fredrik Knutsson syftar på kraven om att informera om alkoholens skadeverkningar, kraven på kunskapshöjande aktiviteter på gården, tillsynsavgifter och kunskapstester.

– Många tycker att det kostar för mycket att ens börja. Ska en småskalig producent som kanske gör 1 000 flaskor om året betala 20 000 kronor i avgifter blir det svårt att motivera. Speciellt om hela årsproduktionen redan säljer slut på Systembolaget, säger han.

Inga ansökningar tas emot före 1 juni

Småskaliga producenter tjänar visserligen mer per flaska om de säljer vinet själva, men som förslaget är utformat är risken stor att det mesta av förtjänsten äts upp av tillståndsavgifterna.

Fredrik Knutsson har redan varit i kontakt med Jönköpings kommun som inte tar emot några ansökningar om gårdsförsäljning före 1 juni.

– Kommunen uppger att handläggningstiden sedan kommer att vara två-tre månader. Stämmer det innebär det att hela säsongen går förlorad och att vi nog inte ska räkna med någon gårdsförsäljning i sommar, säger han.

Ett annat problem är att Vistakulle, som jäser cider och bränner sprit på en del av äppelskörden, inte får sälja alkoholhaltiga äppeldrycker på gården.

Olika regler för äpplen och vindruvor

Reglerna är nämligen inte desamma för äpplen som för vindruvor. Vin får säljas antingen på odlingsplatsen eller produktionsplatsen. Äppeldryckerna måste däremot jäsas eller brännas på plats för att kunna få säljas på gården.

– Det är klart att vi tittar på olika alternativ, framförallt att ta hem och jäsa cidern här. Vi håller på och bygger ett vineri på gården och då är det relativt enkelt att också börja producera cidern här. Det kommer vi definitivt att börja göra nästa år, säger han.

;