Den rådande mjölkkrisen pressar fram nya, kreativa lösningar för att få mjölkförsäljningen att gå runt. Den senaste kommer från Åre bondgård, där Jörgen Andersson som driver gården, länge letat efter nya sätt att nå ut till kunderna.
– Vi hör till dem som ser att vi måste hitta ett eget sätt att sälja mjölk på, säger han till Sveriges Radio Jämtland.
Tidigare har de provat att sälja opastöriserad mjölk i returflaskor direkt till kund, men av tekniska skäl avbröt de försäljningen. Nu hoppas han de genom att sälja mjölk på treliterstapp, i bag-in-a-box, ska locka mjölksugna som prioriterar närproducerat. Trots den stora volymen mjölk tror han inte att mjölken hinner surna hemma hos familjerna innan den blir uppdrucken.
– Mjölk är ju mat, inte något som man bara ska ha i kaffet. Man får bra mjölk som inte varit med om alltför många industriella processer, då konsumerar man också mer!
I höst börjar lådmjölken säljas i Åre.
Visa ditt stöd för svenska mjölkprodukter, gå in på mjölkupproret.se och se vad du kan göra för att förhindra att svenska mjölkbönder tvingas lägga ner.
