”Det behövs en politik för maten”

Vi vill tacka Fredrik Eriksson och Hanna Halpern för en viktig artikel.

Vi håller med: Sverige behöver en politik för maten. Därför arbetar regeringen nu med en långsiktig livsmedelsstrategi. Den ska bli det helhetsgrepp som behövs för en ökad svensk miljöinriktad livsmedelsproduktion och en ökad export av livsmedel som kan skapa jobb och tillväxt i hela landet.

Tror på svensk mat

Vi socialdemokrater tror på svensk mat. Vi tror att svenska bönder och svenska livsmedeltillverkare i regel producerar mat med mindre miljöpåverkan och ett bättre djurskydd. Det är den konkurrensfördel som svensk mat har och en möjlighet för Sverige att utveckla en stark livsmedelsproduktion i Sverige.

Ekologisk mat och ekologisk odling är en möjlighet till specialisering. Vi är bra på ekomat i Sverige. Fler och fler vill köpa ekologiska livsmedel, under förra året ökade efterfrågan med 38 procent – det ger oss möjligheter till fler svenska ekojobb. Men den förra regeringen missade chansen att möta upp den ökande efterfrågan och valde att skära ner på ekostöden.

Regeringen har nu stärkt budgeten för stöd inom landsbygdsprogrammet till ekojordbruk med 200 miljoner i förhållande till det som den borgerliga regeringen tidigare beslutade om.

Fler ska köpa ekologiskt

Vi vill ha mer ekologisk mat i butikerna. Och fler ska kunna handla ekologiskt. För många är det helt enkelt för dyrt! Större utbud och ökad efterfrågan kommer att sänka priserna på ekologiskt så att fler får råd att köpa mat som haft mindre miljöpåverkan. Flersvenska ekobönder behövs för att säkra ekojobben i Sverige.

Offentlig sektor kan stärka svenska bönder genom att köpa svensk mat och ekologisk mat. Kommuner och landsting ska inte köpa mat som inte tagits fram enligt svensk lagstiftning.

Svenska konsumenter har rätt till en hög kvalitet på mat. Vi vill ha mat som smakar bra, som är näringsriktig och som är framtagen med låg miljöpåverkan och ett gott djurskydd.

Märkningen och information om maten måste bli bättre – både vad det gäller ursprung och hälsoeffekter; både i butik och i restaurang. Mat ska inte tillföras konstiga tillsatser som vi som konsumenter inte vet vad det är. Socker, salt och fett ska inte döljas genom olika betäckningar. Maten ska vara det som den uppges vara. Matfusk ska stoppas.

Vill bevara konkurrenskraften

En politik som bevarar konkurrenskraften för svensk livsmedelsproduktion, ger svenska konsumenter mat av högre kvalitet och skapar jobb på landsbygden måste sträva efter att behålla det som gör Sverige bra. Men samtidigt måste vi arbeta hårt för att inte jordbruket ska drabbas av andra onödiga kostnader eller onödigt krångliga regelverk.

Arbetet med en svensk livsmedelsstrategi ska ske i så bred politisk förankring som möjligt. En landsbygdskommitté med representanter för alla partier ska ta ett brett grepp på hur jobben på landsbygden i Sverige ska kunna säkras trots urbaniseringen. För bra mat är välfärd och jobb.

Matilda Ernkrans, ordförande i miljö- och jordbruksutskottet (S)
Monica Haider, ledamot i miljö- och jordbruksutskottet (S)

Vad tycker du? Skriv en debattartikel!