Lantbruk
En fastlagsbulles beredskap
Liksom för fastlagsbullen kan vi inte heller bara fokusera på en sak. En exemplarisk mandelmassa, men en i övrigt dålig bulle och grädde, ger ingen bra helhet. Vi behöver stärka vår förmåga brett och tänka såväl resiliens, för att kunna anpassa oss efter olika kriser, som robusthet, för att kontinuerligt kunna försörja oss med livsmedel, skriver Jenny Asplund.
